カートに追加済み!
.
料理家・細川亜衣による「パスタ」のレシピ集。粉と水から、手を使って生み出されるレシピ計53品のパスタの数々は、伝統や創意工夫によってその形はバラエティ豊か。合わせるソースはシンプルで滋味深いものばかり。美味しそうな料理写真の数々や、パスタについての知識を掲載。料理の真髄とその背景が伝わる後半のレシピページの二部構成された一冊。「ひと皿のパスタは、ひとりの人間の人生をがらりと変えることができる」(まえがきより)
・・・・・・・・・
著者:細川亜衣
2017
208ページ+hardcover
サイズ:260×186 mm
発行:アノニマ・スタジオ
ここに商品情報が表示されます。